Svenska Bagarlandslaget samlar några av Sveriges allra skickligaste bagare. Laget representerar Sverige i såväl Nordiska Mästerskapen som i VM. Laget drivs av Sveriges bagare & konditorer tillsammans med sponsorerna Jästbolaget, Nord Mills och Nordic Paper. Laget består 2024 av:
Cassandra Persson
Sweets by Camilla, Stockholm
Styrkor som bagare: Bra på att planera arbetet, effektiv och snabb.
Tidigare arbetsplatser: Mat- och chokladstudion i Malmö
Tävlingsmeriter: 3:a Skolmästerskapen 2018, 4:a SM Unga Bagare 2021, 2:a VM Unga Bagare 2023, 1:a Nordiska Mästerskapet 2023
Inspireras av: Alla branschkollegor, råvaror
Favoritfika: Solbulle eller saffransbulle
Bakar helst: Något kavlat
Andrea Wiberg
Mannz Bageri, Lund
Styrkor som bagare: Lugn, strukturerad och effektiv
Tidigare arbetsplatser: Björns konditori, Backhaus och Café Schiller
Tävlingsmeriter: 1:a SM Unga Bagare 2022, 2:a VM Unga Bagare 2023
Inspireras av: Alla branschkollegor och mina lagkamrater
Favoritfika: En varm kanelbulle med mjölk
Bakar helst: Kavlade degar
Isabell Grahn
Bageri Ritorno, Stockholm
Alice Reinholdsson
Olof Viktors i Glemminge
Fanny Johansson
Sweets by Camilla, Stockholm
Styrkor som bagare: Kreativitet och öga för detaljer.
Tidigare arbetsplatser: Senast arbetet utomlands i Frankrike (Kafé Stockholm Lyon) och på Färöarna (Paname Kafé, Torshavn). Tidigare arbetet på Panget, Resarö. Mat- och chokladstudion i Malmö samt bagare på Fjällstationen Storulvån.
Tävlingsmeriter: Vinnare av SM Unga Bagare 2019. Medlem i Svenska Juniorbagarlandslaget 2019-2020. Skolmästerskapen 2018.
Inspireras av: Kollegor och vänner i branschen. Det finns så många fantastiska bagare här i landet!
Favoritfika: En riktigt god semla!
Bakar helst: Skådebröd och bullar.
För att se tidigare medlemmar i bagarlandslaget, klicka här.